過年前,我做了一對糖果鳳梨擺在家裡神桌上,
到家裡來訪的長輩們都超級喜歡,還請我幫忙做呢!






材料和工具(這是製作一對鳳梨的材料量)




1夢幻彩紅糖(橘色)× 1~1.5公斤 →1包3公斤約可作2~3對
 (專賣南北貨糖果的店家有賣)

2類橢圓型保麗龍 × 2顆

3雙層鳳梨頭 × 2個

4手拉花 × 2條

5金色裝飾帶 × 1條 →聖誕節時最常用來佈置環境的裝飾
 (4.5一般文具店有賣,來電文化生活廣場也有。)

6紅色供品盤 × 2個
 (五金行皆有賣,請選擇直徑約18公分的盤子。)

724mm泡棉膠 × 1捲 →一對鳳梨差不多用一捲泡棉膠

818mm/24mm透明膠帶 各1捲

9膠臺 →方便黏貼糖果



作法


1用18mm透明膠帶將所有糖果的一邊像折紙飛機般黏貼起來。
 (請一定要把角角折出來,這樣做出來的糖果鳳梨才好看喔!)


2將類橢圓形保麗龍分六層,黏貼24mm泡棉膠(貼滿幾乎沒有間隙)。
 (每層貼好之後,請用手壓一壓,讓泡棉膠服貼在保麗龍上。)


3將糖果的左下角黏上第一層泡棉膠,每隔半顆或2/3顆依序黏貼。
 (糖果與糖果間的距離越小,做出來的鳳梨越胖,當然也越重囉!)


4最後一顆糖果得插入第一顆之下唷!


5第一層完成之後,用24mm透明膠帶環繞一圈固定。
 (固定時,請用點力拉緊透明膠帶,順便調整糖果的位置。)


 ΛΛΛΛ(上層糖果)
  ΛΛΛΛ(下層糖果)
6下層的第一顆糖果要貼在上層的兩顆糖果之間才好看喔!


7最下層因弧度較大,無法環繞一圈固定,請剪一小段透明膠帶,順勢黏貼。


8重複以上步驟,貼滿六層糖果。


9上方貼上一小段泡棉膠,用力插入鳳梨頭。


10完整的鳳梨。 <我可是做了十顆(5對)呢!v( ̄︶ ̄)y>


11輕拉手拉花的細線,綁在鳳梨上打小蝴蝶結。


12在鳳梨下方黏貼泡棉膠固定於供品盤,並剪下適長的金色裝飾帶擺盤完成。
  (也可以不用泡棉膠固定,直接擺在盤子上喔!)



心得

過年前,我做了一對糖果鳳梨擺在家裡神桌上,
這糖果風梨相當討喜,拜拜結束還可以拆來吃,
到家裡來訪的長輩們都超級喜歡,請我幫忙做!

不知不覺接下訂單,總共做了五對,
折出糖果的角角並黏貼是最花時間的步驟,
到後來,每對約花三個小時即可完成。

我做的糖果鳳梨貼的比較緊密(隔半顆),
每顆鳳梨大概得貼125顆左右的糖果,
大家剛開始做可以貼比較鬆點(隔2/3顆),
這樣會比較好上手,也不會太重!

每對鳳梨的成本在350~400元之間,
依糖果使用數量多寡而定(看個人貼的間距),
剩下沒用到的糖果也可以拿來請客人,
這糖果不只中看,還蠻好吃的呢!

雖然過年快過了,仍想分享給大家,
我已經盡量寫清楚,要實際做過比較懂,
明年過年前,請大家也來做做看吧!

2007/03/02(五)



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