這個辣口的味道,令人魂牽夢縈…
再不寫篇推薦文與大家分享,我的良心會過意不去!




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這個辣口的味道,令人魂牽夢縈…
再不寫篇推薦文與大家分享,我的良心會過意不去!


超愛吃辣的我,每餐沒有加辣,
就像吃火鍋沒有沙茶醬,食不下嚥。

臺灣很多辣椒醬,都是鹹,並不是辣。
記憶中,我只吃過三次讓我讚不絕口的辣!

第一次是在大陸四川吃麻辣鍋,又麻又辣的湯頭,難忘懷;
第二次是在臺灣某韓式料理店,又濃又辣的稠醬,才下飯;
第三次就是跟文雅團購的高林辣椒醬,又香又帶勁,超級讚!

如果你愛吃辣、會吃辣,那你千萬不能錯過這篇推薦文,
這絕對是讓你一吃就上癮的美味辣椒醬--來自澎湖的干貝醬。

注意!接下來肯定讓你流口水,請確保肚子的安靜!
(寫這篇推薦文,寫到我直吞口水,真是折磨人!)





高林鮮辣醬(澎湖干貝醬)

內容物:辣椒、干貝、蝦米、丁香、蝦米、豆鼓、食用油、調味料

重量:480g±30g
有效期限:三個月(放冰箱可存放六個月)
保存方法:常溫,開罐後需冷藏。



辣度:大辣(紅蓋)、中辣(橘蓋)、小辣(綠蓋) →03/13更新

敢吃辣的人,一定要試試大辣,有辣又不失食物原味!
不敢吃辣的人,吃小辣品嚐味道,即可嘗到炒過的香味。



每罐高林鮮辣醬都有許多豐富的材料,
包括小魚乾、干貝、辣椒、豆鼓和蝦米等,
我最喜歡用牙齒嚼小魚乾和干貝,脣齒留香,
若將材料挑去,鮮辣醬和沙茶醬有點相似,
取自海底的材料,料鮮味美,辣度帶勁!



炒菜時,可加入高林鮮辣醬,為其增色、增香,
除此,還可搭配水餃、乾麵、泡麵和白飯一起吃,
保證讓你一口接一口,欲罷不能!





大推薦的原因

1我家超會吃辣的老爸,吃過一次,每回臺灣,
 每一餐一定迫不及待拿出冰箱的鮮辣醬來佐味。

2吃過辣醬的老爸,要我一次幫他訂十罐大辣,
 讓他飛越海洋,帶到大陸去享用臺灣道地的辣味。

3我家閃光,吃大辣總是吃到流汗,仍愛拿它配飯。

4吃水餃配高林鮮辣醬,我常不小心多吃好幾顆。

5家裡愛吃辣的人,沒有一個人不愛它的大辣!→超推薦大辣

6我家冰箱必備辣醬,吃過就戒不了的美味。誠心推薦!





合購資訊

高林特產行

地址:澎湖縣馬公市前寮里57號
電話:06-921-8723
營業時間:8:00~18:00(可電話訂購)

價錢:每罐原價250元。一箱(12罐)=2760元(每罐210元)。
   合購力量太強大,老闆可能因為生意太好,價錢又調漲了! →'09/12/09更新

   (每箱12罐裝,滿10罐即免運費。老闆很好溝通。)

提醒:因保存期限不長, 請大家不要一次買太多罐!
   鮮辣醬為有點重的玻璃罐裝,請有意開團的主購,衡量一下唷!

特色簡介:
  原在嘉義梅山種茶的高先生,多年前抱著落葉歸根的想法回到澎湖老家,由於對烹飪料理有興趣,便在種茶之餘煮東西給親友吃,其中包括炒干貝醬,想不到這麼一炒,炒出心得來,同時在親友七嘴八舌的品嚐心得裡練就一番好功夫,後來大家不好意思只是免費接受,開始向高先生購買,一路拓展至目前小而美的規模。
  傳統炒干貝過程十分辛苦,凌晨四點就需起床備料。採訪當天高先生特地現場示範炒干貝的過程,廚房被熱火烘得熱氣騰騰,高先生和他兒子兩個人一邊用雙手臂力努力拌炒大鐵鍋裡的干貝、丁香與蝦米,另一邊汗就像大雷雨中的雨水一樣地流著,更別提最後加入大量辣椒時,辣味與熱氣混合在一起的悶熱與辛辣。只推出單一產品,拌炒著熱情的絕品干貝醬,味濃料足,一定要買來嚐嚐。

2007/12/24(一)



※大部分產品資訊來自高林鮮辣醬外包裝的標籤內容
※特色簡介摘自高林特產行特色@OTOP地方特色網 →07/02更新(換新包裝囉!)

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夜舞心空

夏兒瑄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(41) 人氣()


留言列表 (41)

發表留言
  • 琉伊
  • 這個真的很辣耶!想到舌頭都麻麻的~~~
  • 我剛一邊弄照片、一邊流口水。這時候真想吃水餃。

    夏兒瑄 於 2007/12/24 20:31 回覆

  • 雪花冰
  • 我來推一個

    傳說中的蛇辣,不知會長嚐過沒?

    吳師父魯味,招牌蛇辣。
    我朋友曾經吃一口,馬上到隔壁7-11灌了2杯思樂冰,真的有夠辣的。

    我只嘗試過一點點點,便不敢再碰了,
    果然是非浪得需名的蛇辣,
    因為吃完之後會跟蛇一樣,一直吐信。:)
  • 沒吃過耶!聽名字覺得很酷,應該是非常辣才敢這麼取名吧!ㄎ!我雖然可以吃很辣,但我不喜歡辣過頭的辣,那會剝奪我們享用食物的原味,適度的香與辣,才是我喜歡的辣。哈!其實我的「適度」對一般人可能是「非常辣」喔!

    謝謝你的分享,希望有機會可以吃吃看。哪裡可以買到呢?

    夏兒瑄 於 2007/12/26 21:00 回覆

  • 文牙家
  • 我竟然不知道!

    瑄把高林干貝辣椒介紹的好詳細ㄡ~
    其中的辣椒的由來.我竟然不知.可見瑄的用心.最近町町家又要下訂了!
    婆婆媽媽的實力.真的很驚人.算算從開始到現在.我們約合購了400瓶之多耶!!驚人!
    不知道的同學.還以為町町家除了珠珠還賣辣椒!哈哈!
    再度推薦一下~真真真~的很好吃!!歡迎到藝町町來試吃!不好吃.免錢~
  • amusingbear
  • 我以前也很愛吃辣
    但現在則是保守一些
    以前有找到一罐超辣的
    如果我沒記錯好像是叫"五星上將"
    一點點就超辣
    在全聯福利中心找到的
    一罐不到50元~這樣的價位是我能接受的~哈!
    有次吃太多辣到拉肚子
    後來就不敢一次吃太辣了
    瑄這篇介紹的很不錯
    所附食材也都很讚
    等到成家後可以考慮購進 ^_^
  • 這麼便宜?!是不是很小一罐哇?有大家的推薦與分享,我以後不怕找不到好吃的辣椒醬囉!前陣子腸胃炎,和我的胃做過約定,答應以後要好好善待它。所以,我現在吃東西比較注意胃的健康,但沒吃辣,還是吃不下飯啦!哈哈!

    我很愛拍美食照片,但每次寫食記都得花很多時間,這篇是已經醞釀很久的文章,鮮辣醬上的有效期限都過了,人家我拍照那時,可是熱滾滾剛到手的新鮮貨呢!只是照片被我放到過期!ㄎ!美食介紹還是交給專業的熊來吧!

    「成家後可以考慮購進」意思是,熊和魚要共結連理了嗎?

    夏兒瑄 於 2007/12/26 21:08 回覆

  • amusingbear
  • 寫食記要花很多時間~或許是對的
    但是寫個影評花的時間更多~對我來說啦!
    哈!我是愛吃熊~
    共結連理喔~再等一等~~哈!
  • 耶~我剛認真想一想,好像真的是寫影評比寫食記花的時間多耶!投名狀的觀影心得,我寫了六個小時;這篇推薦文,不含拍照時間,也才寫三個小時而已。

    唉!可惜現在的人都不愛看字,付出的與得到的,往往不成正比,花越多心思寫的文章,反而越沒人看。哈!但我還是喜歡寫字多一點啦!

    男人要珍惜女人的青春寶貴,別耽誤人家呀!

    夏兒瑄 於 2007/12/27 23:25 回覆

  • 豆腐
  • ㄜ~我不喜歡吃辣

    上面說的吳師傅滷味我有吃過
    它標榜南洋蛇辣,但是因為我不吃辣,所以我一直都沒有嘗試辣的,有一天半夜去買宵夜時突然想試試看...就叫他幫我加"一點點",結果....靠~那一包滷味價值90元,我只吃了一塊豬血糕.就喝了一瓶水= =
  • 我知道豆腐不愛吃辣。看到妳的留言,我竟然在可惜剩下的那些滷味,是不是太愛吃了?哈!可見那真的很辣,所以那是在吳師傅滷味可以吃到囉?有機會要去吃吃看,看我會不會變成蛇?

    夏兒瑄 於 2007/12/27 23:27 回覆

  • 張小媚
  • WU~看的我好想吃吃唷^^

    現在是中午,
    被妳搞的我好餓好餓好餓唷~
    我要去吃水餃+辣椒醬了~
    掰掰
    ^^
  • 上次妳來我家,忘了拿出來給妳吃吃看。人家我是特地寫來引誘妳的啦!哈哈!等妳吃到,就知道那可不是一般辣椒醬可以比的美味呢!

    夏兒瑄 於 2007/12/27 23:27 回覆

  • yain
  • 看起來好好吃喔! 我也好想吃吃看!
    邊看還邊流口水!
  • 我沒有小顏愛吃辣的印象啊!ㄎ!這真的很好吃喔!我是一邊處理照片一邊流口水一邊罵不乾淨的話,哈哈!真的很好吃喔!有機會來我家打辣椒盃麻將吧!

    夏兒瑄 於 2007/12/27 23:29 回覆

  • fugtig
  • 我也覺得很可惜= =

    我還嘗試把剩下的滷味過水,但是還是超出我能接受的範圍...放在冰箱兩天後,還是交給少女祈禱車了...
    對了,還有一種辣椒醬叫"老干媽"是大陸的辣椒醬,雖然我不愛吃辣,但是我很喜歡老干媽,配鹹稀飯,陽春麵超開胃地~
    阿~我餓了...
  • 過水的食物怎麼吃嘛?我寧願胖嘟嘟,也不吃過水的食物。唉呀!好浪費喔!以後可以丟給我,我來幫妳吃。

    看到鹹稀飯、陽春麵,想像它們拌入老干媽辣椒醬的樣子,我竟然不自覺吞口水耶!我看我真是昏頭了!那以後大家要送我東西,都送我好吃的辣椒好了!呵呵!

    夏兒瑄 於 2007/12/28 03:53 回覆

  • 帥恰
  • 報隊

    那個....辣椒盃麻將我要報隊喔!呵呵~
  • 依照雞排盃慣例,贏的人只有一瓶辣椒耶!你湊什麼熱鬧嘛?

    夏兒瑄 於 2007/12/28 23:30 回覆

  • Rich峰
  • 第一次朋友說要送澎湖辣醬,還以為是辣椒醬,結果也就是妳照片裡這種,呵呵~~

    真的很好吃,只要菜色不夠美麗,就挖出來鋪滿白飯!!

    妳也可以試試拿來炒菜,又是另一番風味!!
  • 辣醬有料真的很妙!原本我以為這種東西不會多好吃,但在朋友那兒直接試吃過一次,馬上央求第二碗滿滿的辣醬,味道超棒!單獨吃也很爽!配飯吃,根本是減肥大敵嘛!我很想吃伴菜炒的味道,但我家奶奶不敢吃辣,等她哪天不在家,我再來試試看。

    常在熊家看到Rich峰的留言,很高興看到你來到我的部落格!以後要去淡水約會,一定要先去你家晃晃,吃遍淡水美食。

    夏兒瑄 於 2007/12/28 23:38 回覆

  • Rich峰
  • 呵呵,謝謝妳和善地回應,
    Rich忘了是從那裡逛到妳家的,
    但請妳別忘了,來淡水前,記得先來爬一下文嘍!!
  • 一定!一定!要去淡水前,一定先翻遍Rich峰的文章。先謝謝你的熱情分享。

    夏兒瑄 於 2008/01/04 16:09 回覆

  • jet
  • 我也想要啊

    不知要如何合購哩~
  • 問問身邊愛吃辣的親朋好友,給他們看會流口水的照片,很快就能湊到合購免運的罐數。真的真的很想吃的話,一個人買十二罐回家,開一罐給大家試吃看看,一傳十、十傳百,十二罐很快就會被搶購一空囉!找身邊的人一起合購吧!祝你合購順利,儘早吃到超好吃的辣椒干貝醬喔!

    夏兒瑄 於 2008/01/30 15:37 回覆

  • Jo
  • 請借我放延伸閱讀

    您好:
    我想將您的文章放在延伸閱讀
    如果不行的話請留言告知
    先說聲謝謝 :)
  • 沒問題喔!很高興看到你的分享文章,我就知道大家都會喜歡這罐辣辣的干貝醬。我們一起努力讓越來越多人知道這味美食吧!好東西要與大家分享,不客氣啦!

    夏兒瑄 於 2008/02/22 16:32 回覆

  • Harris
  • 這超好吃的
    我有吃過
    辣的過癮
    而且干貝很鮮
  • 對呀!很好吃的辣干貝醬,我超愛的呢!

    夏兒瑄 於 2008/03/07 14:54 回覆

  • 帥恰
  • 小辣算什麼?大辣才過癮!

    只吃過一次小辣,後來都吃大辣,越吃越過癮,連吃泡麵、水餃都要加一點,謝謝老婆讓我有機會嚐到這美食,讚啦!
  • 我看你是忍著淚水、冒著汗水吃大辣耶!哇哈哈!

    夏兒瑄 於 2008/03/08 00:43 回覆

  • Shirley
  • 請借我放延伸閱讀

    您好:
    我想將您的文章放在延伸閱讀,
    如果不行的話請您留言告知
    謝謝!!
  • 沒問題!請用吧!謝謝你的告知喔!

    夏兒瑄 於 2008/03/11 23:58 回覆

  • 妞
  • 蛇辣我在墾丁吃的
    我覺得蠻辣的
    可是不會到非常辣的地步

    可以試試我覺得
    只是它的鹵味本身我覺得還好
  • 謝謝妞的推薦。有看到的話,我一定會嚐嚐看的。

    夏兒瑄 於 2008/03/17 20:52 回覆

  • 雲淡風輕
  • 哈哈~太棒了!
    這家是我還沒吃過的呢!
    我也超愛吃澎湖的辣干貝醬!
    我已經吃過8家的干貝醬~
    個人比較推龍星和來福的干貝醬!!
    你可以去試試看=)
  • 我只吃過高林干貝醬,從此就忠心耿耿了耶!謝謝你的推薦,有機會來試試看!

    夏兒瑄 於 2008/03/30 14:39 回覆

  • 豆腐
  • 事情的真相

    ㄆ...
    我終於知道為啥你變成高林鮮辣醬官網了
    剛剛在ptt看到有人在合購
    點介紹網頁,居然就連到這來了
    好妙
    呵呵~~~
    不要減肥了,快轉型成美食網誌吧!!
  • 我只能眼睜睜看著熱門文章第一名的點閱率不斷飆升(無言)……唉!人家明明想往文學創作發展,卻越來越有美食網誌的fu呢?噗!為了避免擾亂視聽,我以後不隨便分享美食,免得大家都以為我是愛吃鬼!網誌不會轉型,我要變瘦啦!

    夏兒瑄 於 2008/05/23 00:02 回覆

  • 悄悄話
  • 元元媽
  • 感謝你的分享

    我們家族想要團購~~所以跟您藉文章 說明一下產品真的很好吃唷~~

    感恩
  • 不客氣!放心拿去用吧!

    夏兒瑄 於 2009/04/03 17:24 回覆

  • alohas2008
  • 寫的真好XD!
    好好吃喔!
  • 你害我開始想念了。

    夏兒瑄 於 2009/05/22 00:54 回覆

  • 咖啡
  • 我想要開一個合購團~想借你的文章~
    以供其他想購買的人參考一下
    謝謝!
  • 請用吧!別客氣!

    夏兒瑄 於 2009/05/22 00:54 回覆

  • sevenQ
  • 我也超愛澎湖干貝醬~~每次都拿來拌麵,真的是簡單又超級美味的料理喔~~^^
  • 我家冰箱裡,就是少了這罐高林鮮辣醬,難怪覺得少了什麼!久沒吃,突然好想吃唷!

    夏兒瑄 於 2009/10/31 23:48 回覆

  • misspixnet

  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    痞客邦 PIXNET
  • 謝謝!已經好久沒上專欄了哩!

    夏兒瑄 於 2009/11/13 03:00 回覆

  • mikikana
  • 這個我有買過
    一吃完就忍不住再訂個兩罐XD
    真的是太好吃了=w=//
  • 哈!我已經不只兩罐囉!\(^▽^)/

    夏兒瑄 於 2009/11/13 03:01 回覆

  • ending
  • 為什麼這辣醬有蝦米…orz
    只能含淚Q_Q
  • 不敢吃蝦米嗎?那把蝦米挑掉哩?

    夏兒瑄 於 2009/11/13 03:02 回覆

  • 嘉
  • 哇~~好像很優耶~~
    下次回台訂個幾瓶給我家班長吃

    謝謝你的推薦唷
  • 敢吃辣的,一定要嚐嚐大辣唷!

    夏兒瑄 於 2009/11/29 01:59 回覆

  • cathy316
  • ~

    這看起來好像我朋友給我吃的OX醬耶
    只差沒有外面的商標貼紙而已
    她在澎湖開民宿
    請朋友帶回來給我吃的
    真的超好吃的
    我們已吃完一瓶了
    胖子還把它拿來夾饅頭呢
    又是種不同的味蕾享受唷
  • 聽說,老闆有時會問主購需不需要貼貼紙?也許也有批給一般商家貼貼紙販售吧?夾饅頭感覺也不賴,謝謝你提供給我另一種新的吃法唷!

    夏兒瑄 於 2009/11/29 02:02 回覆

  • corgicash
  • 太棒了~
    列入下次團購重點
    已經很沒吃到好吃的辣椒醬了~
  • 嗯!這很香、很辣、很好吃!干貝醬和一般的辣椒醬不太一樣,多了食材和佐料添增風味,若想吃純正的辣椒,可能還是得參考其他辣椒醬唷!

    夏兒瑄 於 2009/11/29 02:05 回覆

  • 火鳳凰
  • 我吃過耶
    是我媽媽去附近的農會訂購滴
    很讚喔~~:p
  • ㄏㄚˊ?農會也買得到呀?好神奇!

    夏兒瑄 於 2009/11/29 02:06 回覆

  • LULU
  • ^^

    感覺不錯吃...
  • 豈止感覺,是真的很好吃喔!

    夏兒瑄 於 2009/11/29 02:10 回覆

  • caa543
  • 這家好阿,同事們常買。
  • 好好喔!我身邊都沒人陪我一起「常」買!

    夏兒瑄 於 2009/11/29 02:14 回覆

  • lat
  • 下次若有團購時,請版主相招一下囉!
  • 唉!我現在很少在合購了!你可以跟親朋好友一起合湊,很快就湊到囉!

    夏兒瑄 於 2009/12/03 01:16 回覆

  • 媗媽
  • 我剛剛打電話去定一箱 一罐230 漲價了唷@@ 漲價還是要吃啦 !
  • 哇!真的啊!謝謝你的告知,那我馬上更新價格。

    夏兒瑄 於 2009/12/09 18:58 回覆

  • joana
  • 可以寄到澳門嗎???
  • ㄜ!這要麻煩你打電話去問老闆喔!

    夏兒瑄 於 2010/03/18 18:34 回覆

  • SoSo 佑
  • 老闆兒子是我好朋友

    真的大家要大力推薦!
    他家做好久了的了!
    有口碑!
  • 呵!看這篇文章的點閱數,就知道我有多大力推薦囉!

    夏兒瑄 於 2010/06/03 13:50 回覆

  • Gilvin
  • 這罐還真的是滿好吃的,我不太能吃辣,不過有時候失心瘋吃起來,比一般人能接受的辣度還高,就是看版主介紹去弄了兩罐巨辣回來,恩…讓我體重又回到 90 啦,哈哈
  • 享受美食固然重要,但健康更重要唷!^O^

    夏兒瑄 於 2010/06/03 13:52 回覆

  • @~@
  • 這罐真的超好吃低優 ~
    我也是大辣愛用者
    跟你借文章跟朋友推推喔~
    謝謝~
  • 不客氣,請用。^______^

    夏兒瑄 於 2010/08/10 10:18 回覆

  • 小哈
  • 您好 :
    想借您的文章和朋友介紹這家干貝醬
    謝謝~~
  • 你好,請用吧!^______^

    夏兒瑄 於 2010/11/29 14:41 回覆